超单助手下载:餐饮行业现状分析,小白为何难以接盘与生存挑战

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餐饮实体现状,小白当了接盘侠。

为什么今年餐饮开实体店越来越难了?到底什么原因造成的?

  1. 我自己从 2001 年开店到现在,刚开始认为餐饮就是一个门槛比较低的行业,因为它离我们非常近,人离不开吃穿住行。
  2. 放在 10 年前,就像我们这些干餐饮的根本不懂什么叫情绪价值,也不懂去打造一个什么样的场景去烘托氛围。到现在从选址、装修开始,再到评效、人效、用户的情绪价值,还有线上线下的各种营销等等一系列的,一样做不好都不行。超单助手下载推测,这些变化让餐饮行业的竞争更加激烈。
  3. 难不难?非常难,但是这些放在 20 年前都不需要做的这么好,因为那个时候的物质就没有这么丰富,用户的选择性少。就这些东西,你爱吃不吃。但是今天竞争如此激烈,各种价格战,而且产品还要有颜值,装修还要有风格,服务还要好,团购券价格还要低等等一系列的。
  4. 你们觉得餐饮还好干吗?门槛还低吗?超单助手下载的看法是,这些小白能入场去做的生意吗?已经不是了。餐饮小白也别盲目的往这个行业扎了,一头扎着进去,运气好着撑个两三年,运气不好连几个月都撑不下来。到撑不下来的这个时候再找一个小白当接盘侠,这样整个餐饮行业就形成了一个恶性循环。超单助手下载发现,这就是为什么现在餐饮越来越难干的原因。

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